Želeja ar ogām arbūza šķēlēs

Pārgrieziet arbūzu uz pusēm. Vienu pusi rūpīgi iztīriet no augļa mīkstuma (arbūza mīkstumu varat apēst vai izmantot citām vajadzībām– šim desertam būs nepieciešama tikai arbūza „bļoda”).

Iztīrīto arbūza pusi ielieciet lielākā traukā, lai tas nekustētos un stāvētu stabili. Piepildiet to ar zemenēm, vīnogām, mellenēm, avenēm (ogas var būt nepieciešamas nedaudz mazāk vai vairāk, atkarībā no arbūza lieluma).

Atsevišķā bļodā pārlejiet želejas pulveri ar karstu ūdeni un maisiet, līdz pulveris izšķīst. Ļaujiet nedaudz atdzist un lejiet arbūzā pāri ogām, lai tās būtu pilnībā pārklātas.

Arbūzu, kas piepildīts ar ogām un želeju, pārklājiet ar pārtikas plēvi. Ielieciet ledusskapī un atstājiet tur uz nakti, lai želeja pilnībā sastingst.

Nākamajā dienā ar asu nazi sagrieziet arbūzu vēlamā izmēra šķēlēs un pasniedziet.

Receptes autore un fotogrāfe Asta Černė www.sauletavirtuve.lt