
Nomazgājiet kartupeļus, ietiniet folijā un cepiet cepeškrāsnī 40-45 minūtes 200°C līdz kļūst mīksti. Kad gatavi, atdzesējiet, tad nomizojiet un lielā bļodā saspaidiet kartupeļu mīkstumu ar olām, jogurtu un sāli.
Pievienojiet cepamo pulveri un miltus, samaisiet. Jāizveidojas biezai pankūku mīklai.
Pannā uzkarsējiet eļļu; ar lielu karoti lieciet mīklu, veidojot pankūkas. Cepiet 7-9 min uz vidējas vai zemas uguns. Katru pankūku apgrieziet vienreiz, lai apceptu abas puses.
Pasniedziet pankūkas ar jogurtu un kanēļa cukuru.
Līdzīgas receptes

Deserti
Rauga pankūkas ar āboliem

Deserti
Siera kūka ar avenēm

Deserti
Mitrais ābolu pīrāgs