Svaigas, sarkanas zemeņu pusītes ar gludu krēmveida pildījumu un sulīgu melleņu akcentu, izkārtotas uz gaiša šķīvja blakus ziediem

Zemenes ar vaniļas krēmu

Name: Zemenes ar vaniļas krēmu
Prep time: 30 min
Yield: 30 - 40 gabals
Ingredients: 200 g Mascarpone siera; 150 g Riccota siera; 5 - 6 ēdamkarote cukura; 120 g mīksta sviesta; 1 tējkarote Taylor & Colledge organiskais vaniļas ekstrakts 50 ml; 30 - 40 zemenes; 30 - 40 mellenes

30 - 40 gabals

Vienkārši

Paprasta, skanu ir ļoti gaivu!

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Jums būs nepieciešams

200 g

Mascarpone siera

150 g

Riccota siera

5 - 6 ēdamkarote

cukura

120 g

mīksta sviesta

1 tējkarote

Taylor & Colledge organiskais vaniļas ekstrakts 50 ml

30 - 40

zemenes

30 - 40

mellenes

Pagatavošana:

Kopā:

90 min

Gatavošanas laiks:

30 min

Atpūtināšana:

60 min

Bļodā sajauc Mascarpone sieru ar Riccota sieru, cukuru un Taylor & College organisko vaniļas ekstraktu. Pēc tam iemaisa mīksto sviestu (gabalos sagrieztu sviestu var paturēt siltā cepeškrāsnī, lai tas kļūst pietiekami mīksts). Visu kārtīgi sakuļ, lai cukurs izšķīst un nepaliek sviesta kunkuļi.

Krēmu liek konditorejas maisiņā ar uzgali. Ievietojiet krēmu maisiņā uz 1 stundu. uz ledusskapi.

Nomazgātajām un žāvētajām zemenēm noņem zaļos kātus un smailo galu, lai zemeni varētu likt uz pasniegšanas šķīvja.

Ar konditorejas galu veido zemenēm "krēma" cepurītes, pārklāj ar mellenēm un bauda.