Krēmveida gaiši dzeltenīgs risoto ar zaļām lapām un zeltainām kraukšķīgu musli drupačām, pasniegts baltā emaljētā katliņā uz auduma pamatnes

Risotto ar musli

Name: Risotto ar musli
Prep time: 40 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 sīpols; 2 karotes olīveļļas; 200 g risotto rīsu; 100 ml sausa baltvīna (ļauj lai iztvaiko); 800 ml karsta dārzeņu buljona; 50 g cietais siers; 100 g Dr. Oetker Musli ar samazinātu cukura daudzumu; 100 g spinātu

4 porcijas

Vienkārši

40 Minūtes

4 porcijas

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

sīpols

2 karotes

olīveļļas

200 g

risotto rīsu

100 ml

sausa baltvīna (ļauj lai iztvaiko)

800 ml

karsta dārzeņu buljona

50 g

cietais siers

100 g

Dr. Oetker Musli ar samazinātu cukura daudzumu

100 g

spinātu

Pagatavošana:

Gatavošanas laiks:

40 min

Sagatavošanās

Pārlasīt un nomazgāt spinātu lapiņa. Nomizo sīpolu un sagriež kubiņos.

Pagatavošana

Uzsildiet eļļu pannā. Liek sīpolu kubiņus pannā tvaicēties. Pievienojiet rīsus un apcepiet, līdz tie ir apbrūnējuši. Pievieno glāzi sausa baltvīna un atstāj lai iztvaiko. Pielejiet nedaudz karsta buljona, lai rīsi ir tik tikko pārklāti un sautē ar vāku, vidējā siltumā, apmēram 20 minūtes. Pakāpeniski pievieno pārējo karsto buljonu, bieži maisot.

Pievieno spinātus un rīvētu cieto sieru, Dr. Oetker Musli ar samazinātu cukura daudzumu samaisa. papildiniet ar sāli un pipariem un servējiet iepriekš sasildīto traukos, apkaisītu ar atlikušo sieru.