Zeltaini oranži ķirbju batoniņi ar zaļu glazūru un tumšās šokolādes skaidiņām ir izkārtoti uz tumša dēļa dabīgā gaismas fonā

Ķirbju batoniņi, BEZ GLUTĒNA

Name: Ķirbju batoniņi, BEZ GLUTĒNA
Prep time: 30 min
Yield: 16 gabals

16 gabals

Vidēji sarežģīti

30 Minūtes

Jauna garda recepte ikvienam, kas mīl gatavot kirbji

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Mīklai

300 g

Hokaido ķirbja

olas (vidēja lieluma)

70 ml

agaves sīrupa

1 šķipsniņa

sāls

250 g

mandeļu miltu

1 iepakojumos

cepamā pulvera

0,5 tējkarote

kanēļa

2 ēdamkarote

kukurūzas miltu

1 ēdamkarote

saulespuķu eļļas

Šokolādes glazūrai

150 g

baltās šokolādes Couverture

2 ēdamkarote

ķirbju sēklu eļļas

15 g

maltas ķirbju sēklas

Pagatavošana:

Gatavošanas laiks:

30 min

Trauki un rīki

Rupja rīve , bļoda, karote, otiņa, putojamā slotiņa, kvadrātveida pīrāga cepšanas forma (20 × 30 cm), katls

Pagatavošana

Nomazgājiet ķirbi, noteciniet un sagrieziet lielos gabaliņos. Vēlāk sarīvējiet gabaliņus bļodā. Sakuļ olas, pievieno agaves sīrupu, pievieno sāli, mandeles, cepamo pulveri, kanēli, pusi kukurūzas miltu un labi samaisa ar karoti.

Uzkarsē cepeškrāsni (augšējā un apakšējā daļa: 180 ° C, ar ventilatoru: 155 ° C).
Kūkas formu ieziediet ar saulespuķu eļļu un apkaisa ar kukurūzas miltiem. Sagatavoto ķirbju mīklu vienmērīgi izkārtojiet veidnē. Cepiet cepeškrāsnī uz vidējā režģa apmēram 30 minūtes.

Izkausējiet balto šokolādi Couverture bļodiņā, kas peld karstā ūdens vannā un pievienojiet 2 ēdamkarotes ķirbju sēklu eļļas. No pannas noņemiet ķirbju pīrāgu un glazējiet ar sagatavoto glazūru. Pārkaisa kūku ar ķirbju sēklām.