Uz ziedu raksta šķīvja izkārtoti citronu pusītes ar gludu, krēmīgu baltu pildījumu, virspusē dzeltenas citrona mizas skaidiņas

Citāda panakota

Name: Citāda panakota
Prep time: 30 min
Yield: 14 gabals
Ingredients: 2 paciņas Dr. Oetker maisījums deserta “Panna Cotta” pagatavošanai; 250 ml piena; 250 ml saldā krējuma 30 %; 7 - 8 citroni; 1 ēdamkarote cukura

14 gabals

Vienkārši

150

Interesants un neparasts panna cotta deserts

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Nepieciešams

2 paciņas

Dr. Oetker maisījums deserta “Panna Cotta” pagatavošanai

250 ml

piena

250 ml

saldā krējuma 30 %

7 - 8

citroni

1 ēdamkarote

cukura

Skatīt produktus

Dr. Oetker maisījums deserta “Panna Cotta” pagatavošanai

Pagatavošana:

Kopā:

150 min

Gatavošanas laiks:

30 min

Atpūtināšana:

120 min

Rūpīgi nomazgājiet citronus.

Glāzē ieberiet “Dr. Oetker” panakota maisījumu, pievienojiet pusi piena un samaisiet.

Ielejiet katlā atlikušo pienu un krējumu un uzkarsējiet uz mazas uguns, līdz sāk vārīties. Kad sāk vārīties, ielejiet „Dr. Oetker“ panakotas un piena maisījumu no glāzes. Maisot, karsējiet apmēram 1 minūti. Noņemiet no uguns.

Kamēr panakota nedaudz atdziest, sagrieziet citronus uz pusēm un izņemiet mīkstumu (no tā var pagatavot ievārījumu – skatīt padomus).

Pildiet citronu pusītes ar pildījumu, ļaujiet atdzist, pēc tam lieciet ledusskapī uz 2 stundām.

Citronu pusīšu malas var nedaudz iemērkt panakotā, pēc tam cukurā – tādējādi izveidosies dekoratīva cukurota apmale.

Atlikušās citrona miziņas smalki sarīvē un pārkaisa pār desertiem.

Padomi

1.: Lai iegūtu intensīvāku garšu, gatavojot ievārījumu, tā pagatavošanas beigās var pievienot 1–2 ēdamkarotes citrona sulas un 1–2 ēdamkarotes cukura.

2.: Citronu ievārījumu gatavojiet šādi: sagrieziet mīkstumu un izlasiet sēklas. Sasmalcināto mīkstumu lieciet katlā, pārlejiet ar 100–150 ml ūdens, uzlieciet vāku un vāriet uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes. Tad pievienojiet aptuveni tikpat daudz cukura, cik citrona masas. Var pievienot rīvētu citrona miziņu. Maisot, karsējiet, līdz ievārījums kļūst dzidrs – apmēram 5 minūtes. Noņemiet no uguns un ļaujiet atdzist.