Istabas temperatūras sviestu saputo ar cukuru, sāli un olas dzeltenumu līdz viendabīgai gaisīgai masai. Pēc tam iemaisa citrusaugļu mizas. Beigās pievienos miltus un kārtīgi izmīcat mīklu.

Starp divām cepamā papīra loksnēm mīklu izrullē apmēram 3 mm biezumā un uz 1 stundu ielieciet ledusskapī.

Sirsniņas izspiež ar veidni, liek uz ar cepamo papīru izklātas pannas un cep 180°C cepeškrāsnī apmēram 15 minūtes vai līdz cepumi sāk brūnēt. Izceptos cepumus atstāj atdzist.

Pagatavojiet glazūru, kā norādīts uz iepakojuma. Tumšo glazūru sajauciet ar gaišo glazūru, iemērc tajā cepumus un liek uz cepam papīra sastingt.
Izbaudiet uzreiz vai pagaidiet, līdz sastingst garnējums.
Lai labi garšo!