Flag
Deserti

Biezpiena virtuļi

26 gabals
Vienkārši
45
Jauna garda recepte ikvienam, kam patīk virtuļi
Sastāvdaļas
Pagatavošana
Sastāvdaļas
3
olas
1 tējkarote
sāls
0,5 kg
biezpiens
50 g
sviesta
3 ēdamkarote
paniņas
1 tējkarote
cepamā soda
2 ēdamkarote
rums
300 g
miltu
2 tējkarote
“Dr.Oetker” vaniļas ekstrakts
5 ēdamkarote
cukura
500 ml
rafinēta saulespuķu eļļa
1 - 2 ēdamkarote
pūdercukurs
Gatavošanas laiks:
45 min
1
1.

Biezpienu sajauc ar sviestu, paniņām, sodu, rumu, olas dzeltenumu un iecilā vaniļas ekstraktu. Tad pievieno miltus un samaisa.

2
2.

Olu baltumus sakuļ stingrās putās ar cukuru un sāli un pievieno biezpiena masai.

3
3.

Nelielā katliņā uz vidējas uguns sakarsē eļļu. Ar rupjiem miltiem apkaisītām plaukstām veido nelielas mīklas bumbiņas un uzmanīgi pievieno eļļai. Ielieciet virtuli eļļas katliņā, vienā kārtā.

4
4.

Ja virtuļu mīkla izskatās pārāk šķidra, pievieno nedaudz vairāk miltu, bet jo vairāk miltu, jo cietāki būs virtuļi.

5
5.

Kad tie ir vienmērīgi brūni no visām pusēm, tad izņemiet virtuļus ar lāpstiņu no katliņa, paņemiet papīra dvieli un pārkaisiet ar pūdercukuru.

Padomi un triki
Ruma vietā mīklai var pievienot brendiju vai degvīnu. Neliels alkohola daudzums neļauj taukiem iesūkties virtuļos.
Padomi un triki
Virtuļus var veidot nevis ar plaukstām, bet ar divām tējkarotēm: ar vienu tējkaroti paņemt mīlku, bet ar otru tējkaroti mīklu ieliek eļļā.
Padomi un triki
Ja virtuļa ārpuse ir tumši brūna un iekšpuse nav termiski apstrādāta, samaziniet uguni.
Picture -
Picture -
LŪDZU NOVĒRTĒJIET ŠO RECEPTI
Kā jums veicās ar šo recepti?

Līdzīgas receptes

Līdzīgas receptes

Sekojiet Dr. Oetker
Picture -
Facebook
Picture -
Youtube
Picture -
Instagram