Zeltaini brūnas, rievotas maliņas ietver maigi krēmīgu pildījumu, kas klāts ar spīdīgiem pekanriekstiem, uz matēta pelēka šķīvja

Vaniļas pīrāgs ar riekstiem

12 porcijas

Vidēji sarežģīti

60 Minūtes

Jauna garda recepte ikvienam, kas mīl gatavot desertus!

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Mīklai

150 g

kviešu miltu

50 g

niedru cukura

50 g

sviesta (aukstā)

olu dzeltenumi

2 ēdamkarote

ūdens

Vaniļas krēmam

250 g

„Philadelphia“ krēmsiera

olas

50 g

cukura

100 ml

krējuma (tauku saturs 30%)

1 tējkarote

Dr. Oetker Madagaskaras Burbonas vaniļas pasta ar sēklām

Dekorēšanai

100 g

pekanriekstu (vai valrieksu)

1 ēdamkarote

cukura

Pagatavošana:

Gatavošanas laiks:

60 min

Pagatavošana

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 190 ° C . Bļodā sajauciet miltus, brūno cukuru, kubiņos sagrieztu sviestu, olu dzeltenumus un ūdeni. Visu kārtīgi samaisa līdz viendabīgai masai.
Izspaidiet mīklu plakanu un klājiet to cepšanas formā, kuras diametrs ir apmēram 26 cm, tā lai veidojas groziņa forma, apgrieziet groza malas ar nazi.

Pamatnes Cepšana

Ievietojiet mīklu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī un cepiet 190 °C temperatūrā apmēram 25 minūtes, līdz mīkla iegūst zeltainu nokrāsu. Izcepto mīklu izņemiet no krāsns un ļaujiet atdzist.

Vaniļas krēma pagatavošana

Ar putojamo slotiņu vidējā izmēra bļodā samaisa visas vaniļas krēmam nepieciešamās sastāvdaļas. Iegūto masu vienmērīgi klājiet mīklas grozā.

Riekstu Pagatavošana

Sajauciet riekstus un cukuru, rūpīgi samaisiet un apcepiet uz pannas.

Pīrāga Cepšana

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 170 °C. Mīklas grozu ar vaniļas krēma masu izrotā ar iepriekš pagatavotiem riekstiem un liek krāsnī.
Gatavošanas laiks: 30 minūtes.
Lai labi garšo!