Lai pagatavotu mīklu, sajauciet sviestu, cukuru un sāli. Iesijā miltus un kakao pulveri un labi izmīciet, tā lai izveidotos elastīga mīkla. Satiniet mīklu pārtikas plēvē un atdzesējiet ledusskapī vismaz stundu.

Uzkarsē krāsni (augšējā / apakšējā siltums: 180 ° C). Uz miltiem noklātas virsmas izrullējiet mīklu apmēram 5 mm biezumā. Izmantojot  formu un izgrieziet piparkūku vīriņus, kārto uz cepamās pannas, kas izklāta ar cepamo papīru. Katram piparkūku vīriņam uz krūtīm novietojiet mandeli un aplokiet vienu roku virs mandeles, lai izskatās, ka piparkūku vīriņš tur mandeli Cepiet cepeškrāsns centrā apmēram 12 minūtes, līdz cepumi ap malām kļūst viegli zeltaini. Atstāj atdzist uz statīva.

Pa to laiku, kamēr cepas cepumi, pagatavojiet glazūru, bļodā sajauc pūdercukuru un citrona sulu. Sajauc līdz viendabīgai masai. Pagatavoto glazūru liek konditorejas maisiņā un nogrieziet galu, lai galā veidotos neliela 2 mm atvere, rotā piparkūkas. Dekorējiet pēc vēlēšanās ar sejām, rakstiem un / vai dekoriem.

Ja visus cepumus neēdat uzreiz, tos var uzglabāt vēsā un sausā vietā, līdz esat gatavs ēst.