Apelsīnu krāsas kūka ar porainu tekstūru, pārklāta baltā glazūrā, kas veido neregulāras formas malas, dekorēta ar krāsainām pērlītēm uz balta šķīvja

Burkānu un apelsīnu kūka

Name: Burkānu un apelsīnu kūka
Prep time: 60 min
Yield: 1 vienība
Ingredients: 250 - 300 g rīvētu burkānu; 200 g miltu; 150 g brūnā cukura (mīkstā); 100 ml neitrālas garšas eļļas; 70 g pūdercukura; 50 g sasmalcinātu žāvētu aprikožu; 30 g sasmalcinātu apelsīnu mizu sukāžu; 25 g sakapātu pekanriekstu; 3 olas (nelielas); 2 ēdamkarote skābā krējuma; 1 apelsīna sula un rīvēta miziņa; 1 tējkarote Dr. Oetker cepšanas pulveris; 1 tējkarote Dr. Oetker kanēļa cukurs; 1 tējkarote Dr. Oetker vanilīna cukura; 1 tējkarote malta ingvera; 1 šķipsniņa sāls; 1 iepakojumos Dr.Oetker rotājumi tortēm krāsainās pērlītes

1 vienība

Vienkārši

60 Minūtes

Dr. Oetker LIELDIENU receptes tapušas sadarbībā ar Ievas Virtuvi

Sastāvdaļas

Pagatavošana

Sastāvdaļas

Lai pagatavotu kūku, Tev vajadzēs

250 - 300 g

rīvētu burkānu

200 g

miltu

150 g

brūnā cukura (mīkstā)

100 ml

neitrālas garšas eļļas

70 g

pūdercukura

50 g

sasmalcinātu žāvētu aprikožu

30 g

sasmalcinātu apelsīnu mizu sukāžu

25 g

sakapātu pekanriekstu

olas (nelielas)

2 ēdamkarote

skābā krējuma

apelsīna sula un rīvēta miziņa

1 tējkarote

Dr. Oetker cepšanas pulveris

1 tējkarote

Dr. Oetker kanēļa cukurs

1 tējkarote

Dr. Oetker vanilīna cukura

1 tējkarote

malta ingvera

1 šķipsniņa

sāls

1 iepakojumos

Dr.Oetker rotājumi tortēm krāsainās pērlītes

Skatīt produktus

Dr. Oetker cepšanas pulveris

Pagatavošana:

Gatavošanas laiks:

60 min

Pagatavošana

Bļodā sajauc rīvētos burkānus, aprikozes, sukādes un riekstus.

Olas, cukuru, apelsīna miziņu, sulu un eļļu sablendē emulsijā, iemaisa burkānos.
Atsevišķi sajauc miltus, cepamo pulveri, kanēļa cukuru, ingveru, sāli, vidū izveido bedri.

Tajā lej burkānu maisījumu, visu sajauc mīklā. Liek ar cepampapīru izklātā, ietaukotā kūkas veidnē ar noņemamu malu, nolīdzina, uzsit uz galda, lai izsistu gaisa burbulīšus. Cep krāsnī 180 grādu temperatūrā apmēram 50 minūtes.

Pagatavo glazūru, sakuļot pūdercukuru ar skābo krējumu un vanilīna cukuru.
Atdzesētu, no veidnes izņemtu kūku pārlej ar glazūru, lai tā notek gar malām, grezno ar krāsainām pērlītēm.
Lai labi garšo!