Braunijs ar pistācijām

Izkausējiet melno šokolādi kopā ar sviestu un ļaujiet atdzist.

Sakuliet olas ar sāli un cukuru, līdz masa kļūst ļoti bieza un tās apjoms dubultojas, pievienojiet vaniļas ekstraktu.

Rūpīgi iemaisiet šokolādes un sviesta masu olu un cukura masā.

Pievienojiet miltus un kakao pulveri, pusi pistāciju un samaisiet.

Uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180°C, izklājiet cepampapīru 23×23 cm lielā cepšanas formā.

Sagatavotajā cepšanas formā ielejiet braunija mīklu.

Izkausējiet balto šokolādi, pievienojiet tai pistāciju krēmu un atdzesējiet.

Ar karoti uzklājiet baltās šokolādes un pistāciju krēma masu uz braunija mīklas un viegli iemaisiet ar koka lāpstiņu. Pārkaisiet ar atlikušajām pistācijām.

Cepiet cepeškrāsnī 20–25 minūtes vai līdz braunijs ir izcepies.

Ļaujiet braunijam atdzist cepšanas formā, pēc tam ielieciet to ledusskapī vismaz uz 2–3 stundām.