Vegāniskie Ziemassvētku cepumi

Bļoda, pārtikas plēve, cepamais papīrs, mīklas rullis, nazis, griešanas dēlītis, dzesēšanas statīvs.

Gaišai mīklai: liek visas sastāvdaļas bļodā un ar rokām mīciet līdz viendabīgai mīklas masai. Mīklu ietin pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz apmēram 10 minūtēm.

Tumšai mīklai: sajauciet miltus un kakao un pievienojiet pārējās sastāvdaļas. Atkal mīciet ar rokām līdz viendabīgai mīklas masai, ietiniet pārtikas plēvē un liek ledusskapī uz apmēram 10 minūtēm.

Gaišo mīklu izrullē 0,5 cm biezā taisnstūrī starp divām cepamā papīra loksnēm. Starp divām cepamā papīra loksnēm izrullē arī tumšāko mīklu vienādos izmēros ar gaišo, novieto to virsū gaišākajai mīklai un saspiež kopā. Mīklu sarullē, sākot ar garo pusi, iesaiņo pārtikas plēvē un liek ledusskapī vēl 20 minūtēm.

Uzkarsē cepeškrāsni (augšējā un apakšējā daļa: 180 ° C / ar ventilatoru: 155 ° C). Sagatavoto mīklas rullīti sagrieziet 1 cm biezos apļos, novietojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar cepamo papīru, un cepiet uz vidējā režģa apmēram 25 minūtes. Izņemiet cepumus no cepeškrāsns un ļaujiet atdzist uz dzesēšanas statīva.