Miltu maisījums marmora kūkai ar šokolādes skaidiņām pagatavošanai

Nepieciešams: 2 olas (izmērs M), 100 ml eļļas (piem., rapšu eļļa), 100 ml ūdens.
1. Sagatavošana. Saliek cepšanas formu saskaņā ar instrukciju. Uzkarsē cepeškrāsni: Augšējais/apakšējais režīms: apm. 160 °C. Konvekcija: apm. 140 °C.
2. Mīklas pagatavošana. Ieber cepšanas maisījumu bļodā. Pievieno olas, eļļu un 80 ml ūdens. Samaisa ar lāpstiņu vai karoti līdz gludai, viendabīgai konsistencei. Ielej nedaudz mazāk par 2/3 mīklas cepšanas formā. Atlikušajai mīklai pievieno atlikušo ūdeni un kakao maisījumu.
3. Marmora raksts un cepšana. Uz gaišās mīklas liec tumšās mīklas pikas un ar dakšiņu izvelc cauri slāņiem, lai izveidotu marmora rakstu. Ievieto formu cepeškrāsnī: Plaukta pozīcija: vidējā. Cepšanas laiks: apm. 40 minūtes. Atdzesē brauniju formā. Atver formas malas un sagriez 16 gabalos.

Padoms: Brauniju ar marmora rakstu var cept karstā gaisa fritēšanas ierīcē (air fryer) apmēram 140 °C temperatūrā apmēram 40 minūtes. Izvēlies piemērota izmēra formu (26 × 17 cm) un ievēro ierīces ražotāja norādījumus.